Notre histoire
Ma'am Caraïbes : une histoire de saveurs authentiques des Caraïbes
Alysse et Samuel, originaires de Martinique et de Guadeloupe, ont importé les saveurs authentiques des Caraïbes au monde. Leur rêve ? Faire découvrir la richesse de la cuisine créole, des épices parfumées aux plats traditionnels accompagnés de sauces savoureuses comme la sauce créole et la sauce chien. Animés par la nostalgie des sauces de leur enfance et l'envie de transmettre leur héritage culinaire, ils ont décidé de créer Ma'am Caraïbes, leur propre marque de sauces artisanales. Une invitation au voyage et au partage, pour que chacun puisse goûter à l'âme des Caraïbes.
Avec passion et détermination, ils ont transformé leur cuisine en un véritable laboratoire de saveurs. Ensemble, ils ont exploré les recettes traditionnelles familiales, sélectionnant avec soin les meilleurs ingrédients locaux du Québec, comme le piment habanero, la ciboulette et les herbes aromatiques.
Chaque sauce Ma'am Caraïbes est un hommage à leurs îles, une explosion de goûts et de couleurs, idéale pour accompagner vos grillades, poissons et plats exotiques.
Laissez-vous tenter par la sauce chien Ma'am Caraïbes, qui rappelle les marchés aux épices de Point-à-Pitre en Guadeloupe, avec ses notes piquantes et parfumées.
Découvrez la sauce créole Ma'am Caraïbes, douce et onctueuse, qui évoque les plages paradisiaques de la Guadeloupe et se marie à merveille avec vos plats de riz et de poulet.
Amateurs de sensations fortes, préparez-vous à l'explosion de saveurs de la pâte de piment Ma'am Caraïbes ! Son intensité volcanique vous transportera directement sur les flancs de la Montagne Pelée en Martinique.
Aujourd'hui, Ma'am Caraïbes prend son envol, portée par le rêve de ces deux passionnés qui ont osé partager leur passion pour les Caraïbes avec le monde. Chaque sauce Ma'am Caraïbes est une invitation à la découverte, une promesse de saveurs authentiques des Caraïbes et un hymne à la joie de vivre et à l'amour de leurs îles.